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HelpX – Crocker Estate – Nouvelle Zélande

Voici ma dernière expérience en Nouvelle Zélande : HelpX chez Crocker Estate au nord d’Auckland.

Qu’est ce qu’est HelpX ?

HelpX peut être aussi appelé Wwoofing. En effet la première organisation a s’être lancé dans ce type d’offre est le wwoofing . Mais qu’est ce que veut dire wwoofing ou helpX ? Cela fonctionne sur le principe d’échange. En effet des personnes offrent leur aide pour travailler et d’autres recherchent des personnes pour les aider dans leur projet principalement agricole.

En contre—partie de leur aide les volontaires sont nourris et logés. Le travail est en général de 4 à 5h par jour. J’ai donc choisi de chercher sur HelpX un volontariat dans un vignoble.

Crocker Estate dans la région de le Northland

 

J’ai trouvé un HelpX chez Niccky et Ray Crocker. Leur domaine se situe à Manghawei. Cette ville est au Nord de l’île Nord sur la côte Est. Cette région viticole représente 1% de la production.

Ils ont achetés les vignes en juillet l’année dernière. En effet ils ont toujours aimés le bon vin et étaient à la recherche d’un nouveau challenge ! De plus ils connaissent bien la région car ils ont toujours passés leurs vacances de famille dans cette région. Ils ont donc souhaité s’installer durablement dans la région.

Leur domaine représente 2ha avec du chardonnay, pinot noir et syrah ! Ils vendent leur raisin à d’autres domaines et produiront avec le millésime 2018 leur propres vins vinifiés par un ami.

 

Activités

Vendange

Je suis arrivée le samedi et direct le dimanche c’était une grande journée pour le domaine et les Crocker puisque c’était les vendanges ! Nous étions trois volontaires plus leur famille et leur amis pour une journée entière de vendange !

Nous avons vendangé le pinot noir en premier. Ces raisins sont destinés à la cuvée Rosé du domaine. Puis le chardonnay pour un autre domaine.

Le résultat de cette journée de vendange a été malheureusement décevante pour les Crockker ! En effet à cause des fortes pluies juste avant les vendanges, le mildiou s’était installé dans les vignes. Donc nous avons dû laissé de côté beaucoup de grappes qui avaient été infectés par le mildiou !

Selon un œnologue réputé de la région , les vendanges 2018 sont les pires qu’il ait connu depuis 40ans. En effet l’été néo-zélandais réputé plutôt sec a subi en 2018 de nombreuses pluies ainsi que 4 cyclones où d’habitude ils n’en ont que 1. Au moment de parti de la Nouvelle-Zélande et donc en plein mois de vendange la région de Hawkes Bay subissait de très fortes pluies et donc les vignobles se sont retrouvés inondés donc des conséquences désastreuses pour les grappes. En effet le mildiou se développe à cause de l’humidité !

 

Pose de filets de protection

Après les vendanges, il restait toujours les quatre rangs de syrah. En effet ceux-ci n’étaient pas encore mûrs pour la récolte. Il a fallu donc poser les filets de protection contre les oiseaux. En effet les oiseaux sont l’un des principaux prédateurs pour la vigne après les maladies.

 

 

 

J’ai passé 6 jours chez Niccky et Ray. J’ai été très bien accueillie et ils ont partagé beaucoup avec moi. Nickky m’a emmené également chez leur vinificateur afin de voir leurs raisins pressés.

 

 

Je les remercie pour leur accueil et tout ce qu’ils m’ont apportés. J’ai appris énormément et j’ai beaucoup apprécié de me retrouver dans les vignes.

Mon « Chez moi » pour 6 jours

A bientôt avec un changement de continent !

 

Anne-Laure

Marlborough – Nouvelle Zélande

Après une semaine et demi, à faire le tour de l’île Sud et un arrêt de deux jours dû à un cyclone, j’arrive enfin à Marlborough ! En tant que baignée dans le sauvignon blanc de Loire je la définirai comme l’autre pays du Sauvignon blanc ! 😉

La route pour arriver à Blenheim, capitale de Marlborough est magnifique ! C’est une grande ligne droite avec de chaque côté de la route des vignobles avec pour toile de fond des montagnes !

 

Région

Différentes régions

Wairau

  • Partie Nord de la vallée de Blenheim
  • 45 % de la production
  • Sous-région fraîche et sèche, dans une moindre mesure

Southern Valleys

  • Partie Sud de la vallée de Blenheim
  • 25 % de la production
  • Plus fraîche et plus sèche que le nord de la vallée

Awatere

  • Au sud de Blenheim dans vallée secondaire
  • 30 % de la production
  • La plus fraîche et sèche des sous-régions

 

Climat

Le climat est ensoleillé, avec 2409 heures de soleil annuelles, avec des températures modérées, mais de fortes variations journalières. Les vents côtiers de l’est caractéristiques du climat provoquent avec les montagnes protectrices une zone venteuse et pluvieuse. Les précipitations sont de 655 mm par an, ce qui en fait une région sèche. L’automne peut être doux et favoriser la maturation.

Terroir

Le vignoble est principalement planté en plaine, et en légers coteaux. La rivière Wairau passe au nord de la région de Marlborough, et la rivière Awatere définit la vallée Sud.

Le succès viticole de la région de Marlborough est dû à la présence de sols caillouteux et drainants, issus de la présence ancienne de glaciers. Les sols sont composés d’alluvions. Rapaura est le plus caillouteux, Wairau a une épaisseur de terre plus importante qui permet de retenir l’eau. Le calcaire est majoritaire dans les Southern Valleys, permettant la plantation de pinot noir. La sous-région d’Awatere est plus fragmentée, avec des limons pierreux et des lœss érodés.

Visite de vignoble et dégustation

Brancott Estate

Ma première visite a été chez Brancott Estate. Ce domaine est l’un des plus connu mondialement et exporte dans de nombreux pays.  Le lieu est superbe ! La salle de dégustation a vue sur les vignobles en contre-bas ainsi que les montagnes !

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Mon vin préféré a été leur sauvignon blanc Letter Series B. Cependant je vais décrire le second vin dégusté :

Sauvignon Gris Letters Series « R ».

En effet ce cépage est bien cultivé en France mais rarement en mono cépage c’est-à-dire 100% sauvignon gris.

Nez : arôme de nectarines, de goyave ainsi que d’ananas. De plus le vieillissement en fût de chêne donne des notes de pain toasté

Bouche : arômes de citrons croquants, avec une acidité finement équilibrée et de légères nuances herbacées

Villa Maria

Chez Villa Maria, ce fut de loin le meilleur accueil que j’ai reçu avec des gens compétents et prêts à échanger au niveau des vins ! Leur vignoble tend vers une culture 100% biologique pour un respect plus grand de l’environnement.

Sauvignon 2017

Nez : très orienté fruit de la passion et un nez gras

Bouche : elle est fraiche avec une très belle balance fruit acidité, en fin de bouche on note une touche de minéralité.

Cloudy Bay

Voici une deuxième visite chez un mastodonte de la renommée des Sauvignons blancs de Nouvelle Zélande. Mon préféré est un vin mousseux méthode traditionnelle.

Pelorus

2/3 de Chardoonnay & 1/3 de Pinot Noir avec 2 ans de fermentation en bouteille.

Nez : Une combinaison fraîche d’agrumes et de poires dû au Chardonnay avec des notes de pain grillé et de brioche

Bouche : croquante avec une complexité grillée et crémeuse avec en final une note de noisette.

Clos Henri

Un petit air de Loire dans ce domaine puisque celui-ci appartient à la famille Bourgeois bien connu en Sancerre et Pouilly Fumé ! Le lieu est superbe avec une petit église planté au milieu des vignes dans lequel on peut déguster les différentes cuvées !

Sauvignon blanc 2015

Le terroir de cette cuvée est 100% cailloux. 10% de la vinification est effectué en barrique pendant 10mois.

Nez : fin et complexe avec des notes de citron évoluant vers la pêche blanche

Bouche : délicate et ronde avec des arômes de citron apportant de la fraicheur.

 

 

Voici les vins qui m’ont le plus marqués lors de mes dégustations ! Les sauvignons blanc de Nouvelle Zélande m’ont comblés. Ils sont d’une grande expression et de haute qualité !

A bientôt pour la petite île de Waiheke

Anne-Laure

 

 

Le vin en Nouvelle Zélande

Après l’Australie, il est temps d’aller découvrir les vins de Nouvelle Zélande.

Vous trouverez ci-dessous quelques informations générales sur la production de vins sur les deux îles.

Climat

La Nouvelle Zélande, grâce à son statut insulaire, bénéficie de longues heures d’ensoleillement (environ 2200 heures par an). Les vignobles sont principalement situé sur les côtes et donc sont balayés par les vents venant de l’Océan Pacifique et de la Mer Tasmane. Cette situation géographique permet également d’avoir des nuits fraiches.

Terroir

La Nouvelle- Zélande est considéré comme une jeune terre ainsi que une terre volcanique. Cette jeunesse signifie qu’il y a une grande diversité de sols et que les sols sont en constante évolution.

Les régions viticoles sont principalement établis sur des jeunes sols (environ 10 000 ans) composés de sable, de limon, de graviers, de sols alluviaux.

Philosophie

  • Peu attaché à la tradition
  • Jeune et dynamique
  • Capsule à vis
  • Qualité
  • Image et prix haut de gamme
  • Axé sur l’environnement
  • Leader mondial sur les programmes de développement durable.

Régions viticoles

On compte 10 régions viticoles plus ou moins connu en Nouvelle-Zélande

  • Northland : pointe nord de l’ile du Nord
  • Auckland et Waiheke Island : 0,3% de la production neo-zélandaise
  • Waikato/ Bay of Plenty : région autour de Hamilton, côte ouest de l’île du Nord
  • Gisborne : sud est de l’île du nord, 3,7% de la production neo-zélandaise
  • Hawke’s Bay : côte est de l’île du Nord, 10% de la production nationale

Hawke’s Bay est la deuxième plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande. Les premières vignes ont été planté en 1851.  Les principaux cépages sont le merlot et le chardonnay. On peut aussi y trouver du Pinot Gris et récemment du Syrah qui se démarque de son voisin australien par un profil plus épicé. Elle est aussi un modèle d’œnotourisme dans le pays.

  • Wairarapa : région de Wellington avec 1,2% de la production globale
  • Malborough : au nord de l’île du Sud, plus d’information à venir dans l’article sur la région
  • Nelson : centre nord de l’île du Sud, 2,4% de l’île du sud
  • Canterbury & Waipara Valley : région de Christchurch, 2,6% de la production
  • Central Otago : au centre et sud de l’île du Sud

Cette région est notamment connu pour son pinot noir qui fut apporté en 1864 par le français Jean Ferraud. Le climat y est chaud en été avec des nuits froides et peut devenir très froid en hiver. Ainsi les vendanges ont suivant lieu juste avant l’arrivée du froid. Le pinot noir de Central Otago a un profil très gourmand sur le fruit avec une structure tendu et une texture soyeuse.

source New Zealand Wine Regions & their Major Grape Varieties

En 2016, la Nouvelle-Zélande a produit 3,1 millions d’hectolitres de vin, en exporte 70%, et se place donc en 14ème position au niveau mondial. Elle représente 1% de la production mondiale !

Sa production est donc une goutte d’eau dans la production mondiale. J’ai eu la chance de déguster des vins neo-zélandais et ce que l’on peut dire c’est que la qualité est au rendez-vous mais je développerais plus ce point dans mon article sur le Malborough !

 

A bientôt

 

Anne-Laure

Instant voyage – Vis ma vie de camping – Episode 3

Hello,

Voici la dernière vidéo sur les trucs et astuce pour dormir comme la belle au bois dormant dans sa voiture! 🙂

J’espère que cette tête au réveil vous a plu! 🙂

La journée ne s’annonçait pas très bien mais au final j’ai eu un grand soleil et découvert le magnifique lac de Tekapo!

Photos

En plus du lac vous avez le Mount Cook marche de 3h magnifique pour atteindre le glacier et aussi plein de photos pris en route!

Voilà la fin de ma vie de camping! C’était rudimentaire mais c’était aussi très bien! J’avais un toit sur la tête et pas trop mal au dos car le matin j’arrivais à me lever! 😉

A bientôt pour l’article sur les vins de Malborough et mon aventure en wwoofing (vous ne savez pas ce wwoofing veut dire et bien il faudra attendre pour le savoir!! )

Anne-Laure

 

Instant voyage – Vis ma vie de camping – épisode 1

Après la Nouvelle Calédonie direction la Nouvelle Zélande chez les Kiwis!!

Pour parcourir l’île du Sud j’ai décidé de louer une voiture et de dormir dedans dans des campings! C’est le meilleur moyen de voyager en Nouvelle Zélande et j’étais clairement pas la seule à la faire! 🙂 ! En effet j’ai choisi la meilleure période pour voyager celle du nouvel an chinois donc beaucoup de chinois en vacances donc beaucoup de monde sur les routes donc hostel et voiture de location assez chères! Mais tanpis j’ai quand même passé deux super semaines dans le sud entre pluie et soleil!

Je vous présente donc dans cette vidéo ma super titine pour ces deux semaines :

Photos

Et en prime ci-dessous quelques photos de mon road trip :

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Suite au prochain épisode avec l’intérieur de ma maison!!

Anne-Laure