Mcclaren Vale – Australie

Mcclaren Vale se situe à une heure au sud d’Adelaide avec des plants de vigne datant du 1830.

Le climat et sol

Le climat de type méditerranéen de McLaren Vale crée les conditions idéales à la culture du raisin. Ils favorisent un fruit très parfumé et un vin d’une belle couleur pourpre qui peut durer des dizaines d’années en bouteille.

Cépage

Le cépage principal est la syrah qui représente plus de la moitié de la production de la région. On peut également y trouver du chardonnay, cabernet sauvignon et grenache, ainsi que de merlot, sauvignon blanc et riesling.

Domaines

Yangarra

Yangarra est un domaine de 98ha conduit en biodynamie. Le propriétaire est un grand fan des vins de la Vallée du Rhône. Les vins tendent donc à avoir un profil rhodanien.

Leur plus vieille vigne de grenache a 71 ans.

Leur particularité  est aussi la production d’un Pet Nat rosé. Le Pet Nat commence tout juste à être connu en Australie.

Mon préféré

Roussanne 2017

Ce vin est produit depuis 10ans par Yangarra. La roussanne est peu présente en Australie. Donc il était très intéressant de le déguster et notamment chez Yangarra où ce vin fut mon préféré !

Il est vieilli 7 mois en barrique avec notamment 10% de nouvelle barrique française.

Le vin est gras avec un nez herbacé et floral. La bouche est gourmande avec beaucoup de fruit tirant sur l’abricot   avec une note de fin sur la poire.

D’Arenberg

L’intérêt de D’Arenberg est son site oenotouristique. En effet sa salle de dégustation se situe dans un cube designé par Chester Osborn en 2003. Avant d’accéder à la salle de dégustation, on passe par un musée où l’on peut notamment sentir les différents arômes des vins produit par D’Arenberg et visualiser dans une salle à 180°C un film abstrait sur l’élaboration du vin !

J’ai dégusté 8 vins (3 blanc et 5 rouge) :

  • Polly vin mousseux blanc
  • Viognier, marsanne 2016
  • Sauvignon 2017
  • Grenache Syrah Mourvèdre The Bonsai Vine
  • Syrah Viognier The laughing Maypie
  • Syrah 2014 The dead arm
  • Grenachee Syrah Mourvèdre 2014
  • Syrah 2012 single vineyard

 

A bientôt pour encore plus de vignobles et de vin !

Anne-Laure

Ps: Joyeuses Saint Valentin! <3

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