Myanmar – Red Mountain

Voici mon tout premier article sur ma première visite de vignoble au Myanmar : Red Mountain Estate Vineyards and Winery

 

Red Mountain est situé près du lac Inle au  centre du Myanmar.

 

Fiche d’identité du domaine

Nom : Red Mountain Estaste Vineyards and Winery

Année de fondation : 2003

Première vendange : 2007

Nombre de cépages blanc : 9

Nombre de cépages rouge : 10

Employée : 150

Œnologue : Mye Mye et Naw Naw

J’ai passé la journée avec Naw Naw. Naw Naw parle très bien français. Elle a étudié le français pendant trois ans et est aussi venu étudier en France pour se familiariser avec la viticulture et la vinification. Elle m’a parlé de l’histoire du domaine et nous avons visité ensemble les vignobles. J’ai eu beaucoup d’informations, difficile de toutes vous les retranscrire mais je vais essayer.

L’histoire du vignoble

Ce projet est à l’initiative d’amoureux du vin qui souhaitaient partager cette passion dans leur pays et ainsi développer l’économie locale.

L’histoire du vignoble a débuté en 2002 avec la préparation du sol pour l’accueil des vignes.

En 2003 le domaine accueillait ses premiers plants de vignes (importés de France et d’Espagne).

Les débuts du vignoble se sont fait avec l’aide d’un professionnel français : François Rayner. Il a participé à la vie du domaine jusqu’en 2015. Durant ces années au domaine, il a été assisté par Mye Mye. Depuis son départ Mye Mye est en charge de la vinification avec Naw Naw. Il a notamment réalisé le millésime 2016 seul. Pour le millésime 2017, Naw Naw et Mye Mye ont été aidé par une des professeurs de Naw Naw venue de France pour apporter ses conseils.

 

Le domaine

Le domaine est équipé d’un chai, d’une cave, d’un restaurant ainsi qu’une terrasse pour les dégustations. Les infrastructures pour les touristes ont été réalisés en 2005. Les premiers touristes sont arrivés au domaine en 2008. En effet Red Mountain est situé à seulement 25 minutes en vélo de Nyaung Shwe (ville principale du Lac Inle). Leur terrasse est l’endroit idéal pour déguster leur vins au coucher du soleil.

Les infrastructures sont toutes équipées de climatisation afin de maintenir la température à 16°C car en effet le contrôle de la température est un vrai défi au Myanmar qui a un climat tropical !

Les équipements techniques ont tous été importés d’Italie afin d’avoir un système technique performant pour produire du vin dans les meilleurs conditions.

Le vignoble

Le vignoble est constitué de 75ha et est répartis en deux endroits :

  • U Ku Naing 20ha
  • U Thé Mg 55ha

Les principaux cépages cultivés sont :

En blanc                                                              En rouge

Sauvignon                                                    Syrah

Muscat petit grain                                  Tempranillo

Chenin                                                           Pinot Noir

Chardonnay                                              -Carignan

 

La sélection de ces cépages est le résultat d’expérimentation. En effet une partie du vignoble est réservé à la recherche et au développement pour tester les cépages. Environ 2ha sont plantés pour voir leur comportement et leur rendement face au terroir et au climat.

 

Dégustation

J’ai dégusté directement des cuves le millésime 2016 ainsi que 2017 :

  • Sauvignon 2016, 2017
  • Syrah 2016, 2017
  • Tempranillo 2017
  • Muscat 2017
  • Carignan rosé 2017

Ce sont des vins très intéressants les blanc ont un profil très aromatique avec une acidité tirant sur la pomme. Les rouges sont plus compliqués à vinifier mais montre un profil intéressant et à développer grâce au passage en barrique.

Mais assez écrit, passons aux photos,

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Mille mercis à Naw Naw pour son temps et son aide précieuse dans la réalisation de la visite des deux vignobles du Myanmar!

Je tiens également à remercier les personnes suivantes : Soe Soe qui m’a présenté Naw Naw, Yo Yo qui m’a présenté Soe Soe et Dune qui m’a présenté Yo Yo!

Ces femmes ont permis que mon voyage Sauvignon & Co démarre sous les meilleurs hospices! Merci! 🙂

Anne-Laure

2 réflexions sur « Myanmar – Red Mountain »

    1. Comme quoi le réseau ça fonctionne bien! De Paris au Myanmar et hop une visite de vignoble accompagnée!
      Mon nom international est Anna simple et fonctionne partout! 🙂

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