Viña Alpaltagua – Dégustation – Chili

Place à la partie dégustation des vins Viña Alpaltagua !

J’ai dégusté en tout 11 vins allant du vin effervescent, au blanc et rouge.

Je ne vais pas tous les décrire mais j’en ai choisi un par catégorie .

Alpaltagua – Costero – Extra Brut

Ce vin effervescent est fait selon la méthode traditionnelle.

60% Chardonnay, 40% Sauvignon

Les raisins sont issus de la région de San Antonio qui est à proximité de l’océan Pacifique.

Le vin a été fermenté 6mois sur ses lies afin d’apporter du gras mais également de la fraicheur.

Nez : frais et aromatique

Bouche : structure du Chardonnay avec des aromes de pomme et la fraicheur minérale du Sauvignon.

Sauvignon Blanc Gran Verano – 2017

Ce vin est un assemblage de sauvignon provenant de la région de Curico et de Maipo.

Nez : floral

Bouche :  ronde avec une fin de bouche sur la fraicheur avec des notes de citron et une belle longueur.

Cabernet Sauvignon – Apaltagua Signature – 2015

Ce cabernet Sauvignon vient de la région de Maipo avec un terroir constitué de roches et de calcaire. Les vignes sont également balayés par les vents des montagnes qui apportent de la fraicheur.

Nez : harmonieux sur le fruit rouge avec une légère note de bois

Bouche : équilibre parfait entre le tannin, les arômes fruités et les notes boisées le tout avec une belle longueur en bouche.

Voici en pêle-mêle quelques photos en extra de Viña Alpaltagua et si vous n’avez pas lu mon article sur Viña Apaltagua je vous invite à le lire! 🙂

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A bientôt pour encore d’autres visites intéressantes!

Anne-Laure

2 réflexions sur « Viña Alpaltagua – Dégustation – Chili »

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